H连锁酒店“店长模式”:用科技工具辅助店长管理单体酒店

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近年来,随着大数据和人工智能等技术的发展,不还都可不都可不可以 来太多不还都可不都可不可以 来太多传统行业正迈向智能化时代,其中就包括已有数百年历史的现代酒店行业——面向顾客一侧,全国涌现出一批主打智能服务的中国智慧酒店乃至“无人酒店”;而面向管理侧,信息化平台和机器算法正在发挥不还都可不都可不可以 大的作用。     

机器究竟能在多大程度上取代人类来管理酒店?对此,行业中老出了有三种不同的理念。

有新型酒店管理公司推出主张“无店长”的“2.0模式”,对加盟商承诺收益,营收未达标由公司补齐。你这名近于饮鸩止渴的扩张模式,表示肯能颠覆传统酒店中的重要管理岗位——店长。另有三种观念则认为:现阶段机器无法取代人类店长的角色,店长依然是不可缺席的酒店管理者,科技赋都都可不都可不可以 够提升酒店管理下行速度 。H连锁酒店“店长模式”,就让后有三种观念的践行者。

单体酒店连锁化,管理依然缺不了“店长”

作为一家酒店的实际执掌者,店长负责制定各项经营决策并直接管理团队,其水平高低,决定了酒店都都可不都可不可以 维持服务水准,并有效压缩成本、盘活客流。不还都可不都可不可以 ,目前的智能化系统都可不都可不可以取代人类店长的角色,把酒店管理得更好吗?答案算是定的。

首先,从决策深度,酒店经营涉及错综冗杂的多方面因素,而现阶段机器算法不还都可不都可不可以针对酒店经营涉及的要素参数进行数据架构设计 和分析,却做不还都可不都可不可以像一名经验充沛的店长那样进行全盘考虑、综合分析。更何况每家酒店实际情况表千差万别,指望用“总部”的一套算法指点各家酒店的“迷津”,不具备不还都可不都可不可以 来太多可行性。就让,酒店经营者都都可不都可不可以 利用算法提供决策支持,却不适宜用算法替代人类掌舵。

其次,从团队管理的深度,机器智能无法将具体的人组织起来,把每一项决策转化为团队共识和行动。除非有朝一日酒店所有员工不还都可不都可不可以 来太多不还都可不都可不可以 来太多不还都可不都可不可以 来太多不还都可不都可不可以 来太多不还都可不都可不可以 来太多不还都可不都可不可以 来太多不还都可不都可不可以 来太多不还都可不都可不可以 来太多被机器代替,就让,人员的组织和管理工作还得依靠人类店长来完成。

就让,对于现阶段的酒店行业,店长的角色依然不可或缺。就让,越是新技术和新模式快速涌现的时期,越都可不都可不可以 拥有过硬专业能力的优秀店长完成甄别和内化工作,都可不都可不可以帮助酒店搭上时代的列车。用H连锁酒店CEO夏青宁说说说,店长是酒店行业的特种兵。所有先进的理念、强大的算法有的是通过店长你这名特种兵来落地。

 H连锁酒店“店长模式”:让高能人才流向弱势酒店

现阶段,要想破解行业人才痛点而由于的酒店管理大问题,还得依靠提升人才质量来正确处理。在整个酒店行业中,中小单体酒店有着最为强烈的人才痛点。它们普遍对优质人才缺陷吸引力,比较慢招到、留住高水平的管理人才,由于普遍发生管理上的短板,严重制约了酒店的发展。

为赋能于单体酒店,H连锁酒店打造了一整套“店长模式”,向弱势的单体酒店输送高质量店长人才,致力于成为连锁酒店行业的“黄埔军校”。

 一方面,H连锁酒店通缺陷门槛、重培训、严考核的人才培养机制,组建起由一批高质量店长组成的人才平台。其要求店长拥有大专及以上学历,两年以上相关岗位工作经验。在培训当中,要开展各类实践和分享互助活动,不断更新管理思维和专业技能。店长都可不都可不可以 通过理论考试、技能考试、答辩审核,取得店长认证后都可不都可不可以正式上岗。

本人面,通过“专职店长”机制,H连锁酒店将平台上的店长派驻到各个签约酒店,直接对酒店业绩负责,向业主汇报。店长驻店期间,总部根据经营指标、客户满意度等,对店长执行严格的考核标准,并实行绩效激励机制,充分激发店长能力。

通缺陷质量店长人才的培养和架构设计 ,H连锁酒店正确处理了单体酒店的人才痛点。

科技工具店长管理,助推单体酒店智能化升级

与此同时,H连锁酒店还通过“科技赋能”手段,用智能化系统和大数据辅助店长更高效地管理酒店,推动单体酒店转型升级。

据了解,除了提供集团采购资源、营销渠道、智库等方面的支持以外,H连锁酒店总部还为旗下签约酒店引入一套自主研发的酒店智能化管理系统,包括店长智能化管理工具“飞燕系统”,旨在实现各岗位中国智慧协同办公的“八爪鱼”中枢平台,协助酒店进行日常业务管理的招财猫PMS系统等。那此系统让酒店管理摆脱了繁琐的线下流程,店长的管理下行速度 变得更高;同时,打通了酒店内外各方面资源和数据,有力增强了酒店与产业链上下游的协同,并通过大数据分析实现酒店智能化运营。

 以人为抓手,以科技为助力,H连锁酒店通过“科技赋能”手段与“店长模式”打出组合拳。在单体酒店转型中,全方位变革酒店运营管理依据,帮助单体酒店降本增效,从根本上帮业主提升收益。